2022/12/25（日）クリスマスディナー

昼食後、部屋の片付けというか積んである本を納戸の本棚に運ぶ。とりあえず詰めちゃって後からだんだん整理していく形にしよう。月に一回本棚を見直すというのを来年のルーチンにしたい

16時くらいから夕食の準備を開始。まず玉ねぎと人参の皮を剥き（オーヴンで敷く用）、切って炒める。お湯を足してしばらく煮詰めたところで一旦置いておく
オリーブオイルにハーブを入れて鶏肉の皮と身の間に塗り込む。クズ野菜とじゃがいもと一緒にオーヴンに放り込み、生野菜を切ってサラダにする
あとリュウジレシピの牡蠣のオイル漬けも作る（一個摘んだら旨すぎて悶絶した）

鶏肉がでかすぎたのでけっこう火が通るに時間がかかった。

その間、YouTubeでBlackholeの「ピースメーカー」（宇多丸さんゲスト回）を見たりする（ジュードーマスターが謎すぎるという話に爆笑）

19時半位から夕食、好評でよかった（毎年作ってくれと言われる）